tag:blogger.com,1999:blog-39416482484560765392024-02-18T18:36:27.247-08:00La despensa de EvaEva Barquerohttp://www.blogger.com/profile/02646431839315643419noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3941648248456076539.post-48075652342092092072014-01-27T12:16:00.000-08:002017-12-10T09:57:39.569-08:00DEL POR QUÉ HE ESTADO TANTO TIEMPO FUERA DE COBERTURA Y MI NUEVA TIENDA :)Hola a tod@s de nuevo!!!!!<br />
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Tras meeeeeeeses y meeeeeeeeeses y meeeeeeeses de desaparición bloguera...por fin estoy de vuelta!!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCNwgJSq01QCLMmb_LUx5-qTRSLE5ywgESeQrGQHQGE-utPrzM7dneUygJLq0CVFAI_iYyWpoZ09qZFbsT0ofPVxI6XoAeoe2muMOBu69BwHktqnj6QgZejSoJlXIb1U4BYmKr0Ldzwk/s1600/2013-09-07+19.20.34.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheCNwgJSq01QCLMmb_LUx5-qTRSLE5ywgESeQrGQHQGE-utPrzM7dneUygJLq0CVFAI_iYyWpoZ09qZFbsT0ofPVxI6XoAeoe2muMOBu69BwHktqnj6QgZejSoJlXIb1U4BYmKr0Ldzwk/s1600/2013-09-07+19.20.34.jpg" width="300" /></a> Como algunos de vosotros sabíais yo tenía mi empresa, que no era precisamente de repostería y esto venía siendo mi mayor afición y pasión. La verdad es que en la vida hubiera pensado que iba a pegar este salto cuántico en mi vida de esta manera, pero finalmente así ha sido.<br />
La situación económica actual me obligó a optar por cerrar mi anterior negocio y comenzar de cero de nuevo. Pero como la vida es así de maravillosa a veces te ofrece oportunidades únicas que no puedes dejar escapar.<br />
Así que me he embarcado en un nuevo proyecto, y esta vez haciendo lo que de verdad adoro en la vida que es cocinar. <br />
Os presento La Despensa de Eva, de manera real y física. Un rinconcito diminuto donde siempre me encontraréis y donde me paso hoooras y hoooras entre harina y azúcar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJ_8RKf3oOlFPYoNQ7-2z4TRm3n8dB2j_EyzF-fvVS51hKDEOOkadBg_NzuHTsvuOOpMg_Rjscx6VHaysxOM03xfDaytVLgBJC_Di9PmMtZG4YY9gNck1GtUflVRoEOig-TgHwucB__8/s1600/2013-09-04+14.42.04.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUJ_8RKf3oOlFPYoNQ7-2z4TRm3n8dB2j_EyzF-fvVS51hKDEOOkadBg_NzuHTsvuOOpMg_Rjscx6VHaysxOM03xfDaytVLgBJC_Di9PmMtZG4YY9gNck1GtUflVRoEOig-TgHwucB__8/s1600/2013-09-04+14.42.04.jpg" width="400" /></a></div>
El sitio es lo que veis en las fotos. No hay más. Y pa qué!! Si os apetece un rico cupcake, unos brownies y encargar vuestra tarta preferida personalizada pasaos por La Despensa. Que necesitáis cacao, azúcar, fondant o cualquien utensilio? Pues pasaos por La Despensa. Que lo que quereis es pasar un rato para cascar de lo lindo sobre pasteles y ver que se cuece por allí? Pues pasaos por La Despensa.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipwQvqTukDBq-Ip3fggGPfbIsCaLKWlKtPdegUOesBPm31jtHsO59sjMV_mPRGuj88nAeiDZATh4zWswUFvWDNka2JIr2pNB4L8KFfJEuzxLHuLfa-IHbzPoai6Z8R2J28t1LQjUB-vL4/s1600/2013-09-04+14.42.40.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipwQvqTukDBq-Ip3fggGPfbIsCaLKWlKtPdegUOesBPm31jtHsO59sjMV_mPRGuj88nAeiDZATh4zWswUFvWDNka2JIr2pNB4L8KFfJEuzxLHuLfa-IHbzPoai6Z8R2J28t1LQjUB-vL4/s1600/2013-09-04+14.42.40.jpg" width="400" /></a> Estaré encantada de recibiros siempre. Eso sí...los Lunes no me busquéis, que es mi día de fiestita jejeje<br />
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<br />Eva Barquerohttp://www.blogger.com/profile/02646431839315643419noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3941648248456076539.post-18526893301790927592013-05-03T04:22:00.002-07:002014-02-10T04:50:11.978-08:00GALLETAS PARA BAUTIZO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUnsHbqY5OXLqc0mMNMr9KW32iw3FuK9Mpb2CDfx3NURq9mt_00TG-ZcHDGi8R2prcWfPpT3CeeO4J77BwNQ5btWMq_RA31jOHsy9nUGm-5GKFZntr8rErSTvTzXdOL-VHQvFQaPhNhM/s1600/24654_524371960961082_470415779_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QHrBOzslHiwEjkzGrxZTFx4kixca0sAt4D54yIZn0EuPGKDWbiiSD3WzQoPn3_S15XthWnmTJWWvmRuYFCzLOv0mHDtPtrLwTFBTp0eO9Xk5C3UDA_aTTUzIzRjFrc1NXawlcuXIkWE/s1600/305869_523901847674760_1234182678_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0U0Wg4Mqrc_xFmkhh869EgS56sxmnkbBa1e9L-ZLAsQ2L8vwIYt2GT8kFCyAlpY0EHHFH264mxjlIVm-oP9QY7quus2OEwRiUXbdf4IhYbdvlu-cwKQjG8imNT5qYffMsBNwnkDeUgcs/s1600/59193_10151612042327464_2023185503_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbc3i9dPvRrhTWMGeQXz0cpa6OrWh9hxbPUKMatdf1fZVSYz5YQjrweEENQa4Cjrvy8qccbUNjKotPXWjJHgNbF8tL5IrToNEE7smqpRlYxAcr57rSbPptLYtWrnpmCHX7gjzpH8zw6I/s1600/20130421_005518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBaOsx_HuE_e6ZCMdzaFbPGiI9FoDyT0Khw5a5GPu8Ic6UdLAT0_cnlQea8xMQTBSMRMUAnXOZt_woyiOTcSVZolfw3Qc0oaOYD8nYIInyifym1SCclz_qyWt4EFF7zYriqj3fwRAtZ8/s1600/922940_10151613643952464_1874809559_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBaOsx_HuE_e6ZCMdzaFbPGiI9FoDyT0Khw5a5GPu8Ic6UdLAT0_cnlQea8xMQTBSMRMUAnXOZt_woyiOTcSVZolfw3Qc0oaOYD8nYIInyifym1SCclz_qyWt4EFF7zYriqj3fwRAtZ8/s400/922940_10151613643952464_1874809559_n.jpg" width="400" /></a></div>
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No hay felicidad más grande, a parte de ser madre tú misma, que tú mejor amiga, a la que consideras como una hermana sea madre también. Por fin mi Laurita ha cumplido su sueño y ha dado a luz a su precioso Arnau<br />
Y para celebrarlo, qué mejor que estas galletas en su honor<br />
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Recordad, si queréis la receta ,a tenéis <a href="http://ladespensadeeva.blogspot.com.es/2010/10/galletas-de-halloween.html">aquí</a>. O bien, en el blog de Bea Roque.<br />
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Espero que os gusten!!!!!!!!!!!!<br />
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<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0U0Wg4Mqrc_xFmkhh869EgS56sxmnkbBa1e9L-ZLAsQ2L8vwIYt2GT8kFCyAlpY0EHHFH264mxjlIVm-oP9QY7quus2OEwRiUXbdf4IhYbdvlu-cwKQjG8imNT5qYffMsBNwnkDeUgcs/s400/59193_10151612042327464_2023185503_n.jpg" width="400" /> <br />En esta ocasión me lo pasé pipa decorando las galletas en mi terraza.....<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUnsHbqY5OXLqc0mMNMr9KW32iw3FuK9Mpb2CDfx3NURq9mt_00TG-ZcHDGi8R2prcWfPpT3CeeO4J77BwNQ5btWMq_RA31jOHsy9nUGm-5GKFZntr8rErSTvTzXdOL-VHQvFQaPhNhM/s1600/24654_524371960961082_470415779_n.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUnsHbqY5OXLqc0mMNMr9KW32iw3FuK9Mpb2CDfx3NURq9mt_00TG-ZcHDGi8R2prcWfPpT3CeeO4J77BwNQ5btWMq_RA31jOHsy9nUGm-5GKFZntr8rErSTvTzXdOL-VHQvFQaPhNhM/s400/24654_524371960961082_470415779_n.jpg" width="400" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXdDu5kR0kEWJwPQVV13iSpsC0ov_46zWNAziVllFppnreRorQaMX7GzR_wIAO2SBMxOLo1K4e-MhuDSPR6Y_ckrNq1LJdZq2ZtvOuMWzIgKHdcXGk3HkSHLdWt3gHXSOkOl_LwAW7OQc/s1600/20130421_130951-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXdDu5kR0kEWJwPQVV13iSpsC0ov_46zWNAziVllFppnreRorQaMX7GzR_wIAO2SBMxOLo1K4e-MhuDSPR6Y_ckrNq1LJdZq2ZtvOuMWzIgKHdcXGk3HkSHLdWt3gHXSOkOl_LwAW7OQc/s400/20130421_130951-1.jpg" width="400" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1VjJCDnrrTe86MtiJVLKKsfofVXUQqPayoJBclRnkCvC9GLtByuI6RaZUMQKUXIhYnfj75qzUBlzitpHIOeakAweqXFoV2VsOIuSzlYBbrTHHC70oLqUaeYMcpf00r0zhMx7UioxuTQ/s1600/20130421_175744-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1VjJCDnrrTe86MtiJVLKKsfofVXUQqPayoJBclRnkCvC9GLtByuI6RaZUMQKUXIhYnfj75qzUBlzitpHIOeakAweqXFoV2VsOIuSzlYBbrTHHC70oLqUaeYMcpf00r0zhMx7UioxuTQ/s400/20130421_175744-1.jpg" width="400" /> </a></div>
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Aquí estoy con mi niña. I love yuuuuuu!!!!!!! </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiya0IL9PMjk6jnsgaOEB1RENn-oRZtBsSskVEecH63y0k900RG8YSN-3Tejwf14f37KgwXA8OPYSlBA5EEuEVZ1Rgj5Fd7y085jPMI27kkSluTXQqCTKKMx5U7kZPngv8ja19P-wy4tqM/s1600/20130421_181624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiya0IL9PMjk6jnsgaOEB1RENn-oRZtBsSskVEecH63y0k900RG8YSN-3Tejwf14f37KgwXA8OPYSlBA5EEuEVZ1Rgj5Fd7y085jPMI27kkSluTXQqCTKKMx5U7kZPngv8ja19P-wy4tqM/s400/20130421_181624.jpg" width="400" /></a></div>
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Y este es Arnau dándole al tema!!!!!!!!!!</div>
Eva Barquerohttp://www.blogger.com/profile/02646431839315643419noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3941648248456076539.post-26293405859871396022011-01-03T09:33:00.000-08:002011-01-09T14:38:08.740-08:00GALLETAS NAVIDEÑAS BRILLANTES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMK7uncMZeAbQ63QZcWZQOYYp5onAD4EGYDnmtyi2kow-53v2F8QCOFOsKat9KjXO5RheMkqvL8I6Eym5fChmq3ifJvi9GnzE3LVcuygVfo03MhayyAt1tJ02XLLh9IM69gMeHpURzwrQ/s1600/02012011517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMK7uncMZeAbQ63QZcWZQOYYp5onAD4EGYDnmtyi2kow-53v2F8QCOFOsKat9KjXO5RheMkqvL8I6Eym5fChmq3ifJvi9GnzE3LVcuygVfo03MhayyAt1tJ02XLLh9IM69gMeHpURzwrQ/s400/02012011517.jpg" width="400" /></a></div> <br />
Este año aún no me había puesto a hacer las galletas Navideñas. Con todo el rollo de la cena de Nochebuena y la tarta para el día de Navidad a penas he tenido tiempo. Y el resto de días, como no, comiendo también en casas ajenas...<br />
Así que este fin de semana he cogido un ratito que tenía libre y me he puesto a hacer algunas. Os pongo estas porque las otras nos las hemos ido comiendo antes de decorarlas... jejeje! a demás gasté casi toda la masa en hacer una casa de galleta, pero se me rompió el techo cuando la estaba montando....y a la porra la casa! Pero el año que viene no se me escapa!<br />
Me ha gustado mucho hacer estas galletas, porque han sido bastante sencillas y encima han quedado como muy glamurosas jejeje! Lo que hace el haber comprado colorante en polvo metalizado!!<br />
A demás aproveché ese mismo día, que teníamos una cenita, y las empaqueté para regalo. Y gustaron un montón!!<br />
Bueno, espero que a vosotros también os gusten<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRu5yvCWVA6bzslsHO5QZe-xBSYhV6THzoradXZdcMaxm4HERsvQO1JSM0Siyev7maDdnaI9yt0u98Yc02G_ftN4IKFV6qtrErWKUI4GN2kUuFlMF7-dtZzIdRyCcdw3PuHRlrFH9Jbo/s1600/02012011509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRu5yvCWVA6bzslsHO5QZe-xBSYhV6THzoradXZdcMaxm4HERsvQO1JSM0Siyev7maDdnaI9yt0u98Yc02G_ftN4IKFV6qtrErWKUI4GN2kUuFlMF7-dtZzIdRyCcdw3PuHRlrFH9Jbo/s400/02012011509.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Vvn6N-L3y5wzZXh0RKL_vlw3K_KCFIy2If-E5sd6lkaupQ0XJiaERLl2tfpSpi__xZPc9y9X2x90sck5A-AY2_xchDSarX93PLgsoYhZU1dSA7pOFqNglqZGDTYVQjjAz7UGwH26kDI/s1600/02012011511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Vvn6N-L3y5wzZXh0RKL_vlw3K_KCFIy2If-E5sd6lkaupQ0XJiaERLl2tfpSpi__xZPc9y9X2x90sck5A-AY2_xchDSarX93PLgsoYhZU1dSA7pOFqNglqZGDTYVQjjAz7UGwH26kDI/s400/02012011511.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ocThszNHY3Eem6Il8wRFY5wUnsJ7KtXaiWF35FbA-hbwzBRQ12BpX9PEeIyGLdm3cpk6vIy-NzgXeICpv3uBEWHnJxqzeR3pQWnJj1OOYrPhKxTBIpBKmCBTyUavNB6oded8tQtTcVQ/s1600/02012011512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ocThszNHY3Eem6Il8wRFY5wUnsJ7KtXaiWF35FbA-hbwzBRQ12BpX9PEeIyGLdm3cpk6vIy-NzgXeICpv3uBEWHnJxqzeR3pQWnJj1OOYrPhKxTBIpBKmCBTyUavNB6oded8tQtTcVQ/s400/02012011512.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUo6sKciISP7rzJQBzgBKDq6wa_b1VsMx6dv7fK1dt13uCWuBCqFRD4jyCKYj-JFe8Zi8O1_W8k-k_SB4x3VFnE82iGXmYFXBT1PwwOXbeFvo5o_N44cwgEiqZrnlWc_lVD_uY0r-8Ho/s1600/02012011514.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUo6sKciISP7rzJQBzgBKDq6wa_b1VsMx6dv7fK1dt13uCWuBCqFRD4jyCKYj-JFe8Zi8O1_W8k-k_SB4x3VFnE82iGXmYFXBT1PwwOXbeFvo5o_N44cwgEiqZrnlWc_lVD_uY0r-8Ho/s400/02012011514.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OeV6EFdzrsP81buaD1PbXluabQpK22qB-fF-367dWhpnyjl24a_CKhqXCi0y4Z3P_n4bc03K5w5oPPWgDv3hYDc0oLf-3vEPfg7dS2nstcAXl-86vEpUDrPfwy5OLSXcEDLsC19HIdw/s1600/02012011515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OeV6EFdzrsP81buaD1PbXluabQpK22qB-fF-367dWhpnyjl24a_CKhqXCi0y4Z3P_n4bc03K5w5oPPWgDv3hYDc0oLf-3vEPfg7dS2nstcAXl-86vEpUDrPfwy5OLSXcEDLsC19HIdw/s400/02012011515.jpg" width="400" /></a></div>Eva Barquerohttp://www.blogger.com/profile/02646431839315643419noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3941648248456076539.post-79928945328984750672010-10-22T15:13:00.000-07:002010-12-13T05:08:10.862-08:00GALLETAS DE HALLOWEEN ( receta de Bea Roque )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqJ7VRS9Yos-zP-eBklzred5IPlSWjAF4xqCgUDFzI0VvZCyRonL5vxd-7sLQ1MCg0KBXc4BGChWBiAByZaCiOoX4yfTVyC4ECzmZWeY6PpT0hfy8uYRDP2CzFF3hFQJgzJDHN28idTo/s1600/22102010317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqJ7VRS9Yos-zP-eBklzred5IPlSWjAF4xqCgUDFzI0VvZCyRonL5vxd-7sLQ1MCg0KBXc4BGChWBiAByZaCiOoX4yfTVyC4ECzmZWeY6PpT0hfy8uYRDP2CzFF3hFQJgzJDHN28idTo/s320/22102010317.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilhS2mgvsxJ0iVEneY7OFi81Ip6vFJFoJZ1YoRPXVbjsQCbIIaPifRSFqJ_tSewREGDGXXRo-VN9JrubaKbpBvmb6eqZnx3IlAFYQlRiLQnE8Z_4QpzkL_A1hdeo-R44s_cGp04k0V7bg/s1600/22102010318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilhS2mgvsxJ0iVEneY7OFi81Ip6vFJFoJZ1YoRPXVbjsQCbIIaPifRSFqJ_tSewREGDGXXRo-VN9JrubaKbpBvmb6eqZnx3IlAFYQlRiLQnE8Z_4QpzkL_A1hdeo-R44s_cGp04k0V7bg/s320/22102010318.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJfN2LVc-YyxcgI7XZ1eBKNlaxCL8fvrhsFs1kkWRRvJ8Vps_P3nHh0Ve_T4zJ9tJoo8gA2r9aww9FhLy2hKTeb-McAY4QkAHU7uBJsHpJ2zv1222tYNAyTJzJEVCJbkciboUqxr1FVY/s1600/22102010319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJfN2LVc-YyxcgI7XZ1eBKNlaxCL8fvrhsFs1kkWRRvJ8Vps_P3nHh0Ve_T4zJ9tJoo8gA2r9aww9FhLy2hKTeb-McAY4QkAHU7uBJsHpJ2zv1222tYNAyTJzJEVCJbkciboUqxr1FVY/s320/22102010319.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGkkAclactAaVGPVxioRAn_ehOcpO9avhBdFAlE4U2DtuP5qy6z0JY6ajURisBKgufkd5_f4JhGVdVSwSMkVlWOiSqDiNmZww_6IAp4n_YAzMaXQfUPZiApvj-uPAKAaSdLIC5FTcxxY/s1600/22102010321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGkkAclactAaVGPVxioRAn_ehOcpO9avhBdFAlE4U2DtuP5qy6z0JY6ajURisBKgufkd5_f4JhGVdVSwSMkVlWOiSqDiNmZww_6IAp4n_YAzMaXQfUPZiApvj-uPAKAaSdLIC5FTcxxY/s320/22102010321.jpg" width="240" /></a></div><br />
Bueno, por fin he terminado de hacer mis galletitas de Halloween. Tenía muchas ganas de volver a intentar a hacer galletas con glasa de nuevo, ya que la última vez que lo hice, fué para San Valentín. Utilicé azúcar glass hecho en casa con la Thermomix, y la glasa quedó tan gruesa que no pude decorar como es debido.<br />
Así que esta vez me "agencié" dos pedazo de sacos de azúcar glass industrial de La Azucarera, y me fui a comprar mis cortadores de Halloween y un par de colorantes a la tienda<a href="http://www.elmundodelareposteria.com/"> Mundo de la Repostería</a>, en Barcelona ( tienda que me recomendó <a href="http://www.sugarmur.com/">Chris Mur </a>).<br />
Me lo quería traer todo para casa, pero me tuve que contener, que la economía no está como para dejarte el sueldo en moldes para tartas y cortapastas.<br />
La receta para hacer las galletas la copié como ya os dije de Bea, de <a href="http://www.elrincondebea.com/">El rincon de Bea</a> . De verdad, esta mujer tiene una paciencia para hacer sus tutoriales que es prácticamente imposible que te salga mal una receta. Os invito a que las visiteis a las dos porque vais a disfrutar mucho de sus creaciones.<br />
Os pondré la receta que he aprendido de ella, explicada como yo la hago con mi Thermomix. Bea la hace con la KitchenAid y el tema de las velocidades va algo diferente.<br />
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<div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR</span></span></b></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">INGREDIENTES: (cantidades para 35 ó 40 galletas grandes de entre 8-10 cm)</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">250 gr. mantequilla a temperatura ambiente </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">250 gr. azúcar glass </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">1 huevo XL a temperatura ambiente </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">650 gr. harina tamizada </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">1 chorrito de leche para ligar la masa </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Aroma al gusto del consumidor </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">PREPARACIÓN:</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">1.- Batir la mantequilla durante 1 minuto aproximadamente hasta hacer una especie de pomada. Al estar a temperatura ambiente se puede batir fácilmente con unas varillas ( para las que no tengan no Thermomix ni KitchenAid. </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Yo hago la masa en la Thermomix, pero reconozco que no es el mejor método, porque la mariposa amasadora es demasiado pequeña y por ejemplo, en este paso, la mantequilla no la bate bien, porque queda adherida a las paredes.Yo lo que voy haciendo es darle a la velocidad espiga, lo dejo unos 20seg., abro la máquina y bajo la mantequilla de las paredes. Repito esta operaciones 3 o 4 veces y ya queda batida.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br />
</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">2.- Bajamos a velocidad cuchara, y vamos añadiendo el azúcar tamizado poco a poco. Tamizad todo el azúcar y la harina antes de comenzar la receta ( no hagais como yo, que siempre me olvido y tengo que ir tamizándola a medida que la agrego ).</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br />
</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">3.- Tal como dice Bea, más o menos a los 3 minutos la mezcla ya está preparada, y presenta un aspecto esponjoso.</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">4.-Siguiendo en velocidad cuchara le añadimos el huevo ( ni no teneis un huevo XL, le podeis poner uno normal y una yema extra ). Bea le añade el aroma en este paso. Yo como no tenía no le eché nada y también quedan buenísimas. Lo que es importante es respetar el que el huevo esté a temperatura ambiente, ya que si no la mantequilla puede cortarse.</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">5.- Ahora es el momento de agregar la harina tamizada. Lo haremos poco a poco. A mi me funciona bien la velocidad espiga, pues liga muy bien las masas. Hay que tener cuidado porque la Thermomix se os puede encallar un poco, y no queremos que se nos fastidie el cacharrito ( que ya cuesta bastante comprarlo ). Cuando os pase esto añadirle el chorrito de leche. Seguir echándole la harina muy poco a poco.Vereis que antes de que se os acabe la harina se volverá a bloquear la máquina. En este momento yo saco toda la masa en un bol y le voy añadiendo la harina e integrándola con las manos. Queda muy bien.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Hacemos una bola y la dividimos en 4 partes.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Cada parte la estiramos sobre un papel de hornear, y la cubrimos con otro papel.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Yo,como no tengo otra cosa utilizo el rodillo de toda la vida de madera, intentando dejar el grosor uniforme ( de un medio centímetro más o menos ), en la medida de lo posible.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Bea utiliza un rodillo con unos topes especiales que hacen que al estirar la masa esta quede perfectamente regular en grosor.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Para mí, que aún soy una aficionadilla que hace galletas un par de veces al año, me resulta un poco caro gastarme 20€ en este rodillo. Pero si sois habilidosas y os van las manualidades <a href="http://www.sugarmur.com/">Chris Mur</a> ha ideado una manera de hacer un rodillo con tubos y unos topes. Es una idea genial que intentaré copiar en breve, y sale por menos de 1€.</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">La masa debe dejar enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas . Según Bea se pueden apilar los trozos de masa unos sobre otros ( separados por el papel ), pero si haceis esto ¡cuidadín!, porque luego para despegarlo hay que tener mucho cuidado para no romperlas.</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Cuando hayan pasado unas horas, se van sacando trozo por trozo y se cortan las galletas. Una vez cortadas se ponen en una bandeja y al frigo otra vez unos 15 minutos. Esto es importante para que la galleta no pierda su forma al cocinarse.</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span>Si la masa está fría la galleta se pegará al cortador y se podrá manipular muy fácilmente.</span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br />
</span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"> Esta receta al no llevar ningún tipo de levadura, la galleta no se extiende mucho, pero hay que dejar un par de centímetros de separación entre galleta y galleta. </span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Los recortes sobrantes, los uniremos, estiraremos entre dos papeles, y enfriamos en la nevera por lo menos 15 minutos. Repetiremos la operación hasta quedarnos sin masa. Cuantas más manipulemos la masa y más veces la cojamos y la volvamos a estirar, menos perfectas quedarán.</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">La bandeja de galletas ya cortadas la debemos de meter de nuevo a enfriar, a dejarlas 15 minutos en nevera o 10 minutos en el congelador. </span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Meter las galletas en el horno a 180 grados, durante unos 12 minutos ( este es el tiempo a la que las pongo yo, ya que son galletas de unos 7 cm ). Contra más grandes son más tiempo necesitarán. Y también dependerá un poco del tipo de horno. </span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">La galleta está lista cuando se comiena a dorar los bordes ligeramente. Parece poco hecha en el resto, pero luego al enfriarse están perfectas.</span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span>Una vez las saquemos las despejamos ligeramente con una espátula y las dejamos enfriar. Cuando están recien sacadas es mucho más fácil despegarlas porque están muy blanditas.</span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span></span></span></div><div style="font: 16px Arial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Yo nunca las he congelado, pero según Bea si que se puede hacer, y no se nota demasiado la diferencia, únicamente si la comparas con una "no congelada".</span></span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span style="letter-spacing: 0px;"></span>Las galletas decoradas, por el contrario no se pueden decorar.</span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">Si utilizamos cortadores de acero, hay que lavarlos y secarlos bien luego, ya que si no se oxidan. Ni se os ocurra meterlos al lavavajillas o también se oxidarán ( creedme, a mi me pasó ).</span></span></div><div style="font: 16px Times New Roman; margin: 0px; min-height: 18px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"></span></span></div>Eva Barquerohttp://www.blogger.com/profile/02646431839315643419noreply@blogger.com2