lunes, 24 de enero de 2011

GALLETAS DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

  

   Este finde me propuse dedicar el doming a cocinaaaar y cocinaaaar sin parar. Quería hacer galletas, macarons, cupcakes y de todo. Y al final, todo eso se ha quedado en estas galletitas de chocolate y avellana. Lo intenté con los macarons más tarde, pero después de dos intentos y tras acabar con un paquete entero de almendra en polvo tuve que desistir....menudo desastre...¡ Pero lo conseguiré ! ¡ Prometo que mi próximo post será sobre unos macarons preciosos!
   Bueno, por lo menos...las galletas estaban buenas!!!!
   En fin, aquí os dejo la receta:

INGREDIENTES
  • 175gr de harina
  • medio sobre de levadura
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 50 gr de avellanas picadas
  • 50 gr de chocolate negro troceado
  • sal
   Batimos la mantequilla junto con el azúcar un par de minutos. Se le agrega el huevo ligeramente batido, junto con la esencia de vainilla.
   Tamizamos la harina, la levadura y la sal y lo añadimos a la mezcla anterior. Le echamos las dos cucharadas de leche, las avellanas y el chocolate.
   Si hemos picado poco las avellanas y el chocolate hacemos unas bolitas con una cuchara y las ponemos sobre una bandeja de horno engrasada.
   En mi caso las piqué hasta dejarlas finitas y me quedó una mezcla cremosa. Puse toda la preparación en una manga pastelera y le di la forma que veis en la foto.
   Se hornean a 180 grados durante 10 minutos.

1 comentario:

  1. Primaaa guapaaaaaaaa!!!! que buena pinta coño :P soyy el gerard jajaj nos vemos estas fiestas! un besitoooo!!!

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